Entrées

Beignets d’aubergine

Beignets de différents légumes parfumés aux épices indiennes

Lamelles d’oignons marinés dans différentes épices, farine de pois chiche puis frits beignets

Beignets de pomme de terre, farine de pois chiche et différentes épices

Beignets de différents légumes, peu épicés

Beignets farcis à la viande de boeuf, peu épicés

Samosa légumes et Samosa viande

Concombres, sauce yaourt aux carottes, peu épicé  

Cuisse de poulet marinée aux épices et grillé dans le four Tandoor

Filet de blanc de poulet coupé en dés, macéré avec différentes épices et aromates, puis cuit en brochette au tandoor « four »

Gigot d’agneau haché, en brochette avec oignon, menthe, pincées d’herbes et différentes épices

Morceau de gigot d’agneau désossé, légèrement mariné aux épices et cuit en brochette au feu de charbon de bois

Filet de poisson « Saumon » mariné et épicé, cuit au charbon de bois

Une spécialité très fine : Gambas longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates au tandoor « four »

Oignons bhajia, samosa, poulet tikka, agneau tikka,seekh kabah, pakora. Pour deux personnes