En entrée, il faut absolument goûter au poisson tikka : saumon cuit au four tandoor. C’est succulent. Nous avons pris aussi du poulet tikka massala servi avec un riz moelleux et un biryani poulet tikka. La cuisson au four tandoor donne un goût incomparable à la viande délicieusement grillée. Dans le biryani la sauce est un peu piquante et parfumée.
Prenez aussi des nans, pains servis nature ou au fromage, chauds.
Et en dessert, un kulfi glacé fait passer bien agréablement ce repas qui nous a emmenés en Inde.
Franphil57
